饗 くろ㐂

饗 くろ㐂

こんにちは。代表かっこよくいうとCEOのTATSUYAです。

今回は全然お仕事とは関係ないのですがどうしても美味しいラーメンをお伝えしたくてご紹介させていただきます。

秋葉原と浅草橋のちょうど中間あたりにある

饗 くろ㐂

前からうちのスタッフにすすめられていたのですがなかなか行けずにいました。実は何度か行きましたが行列で入るのを断念。

しかし今日は昼の部が終わる前に行ったらすんなり入れました。

せっかくなので特製塩ラーメンを注文してみました。

特製塩ラーメン

見るからに盛り付けも美味しそうなラーメンが出てきました。

味は一見薄味のように見えますが、鶏のあぶらと色々な出汁の味が交わって何とも味わったことのない絶妙な旨さで

麺も自家製の国産小麦をブレントして作った小麦の香りのする麺でスープを小麦の香りが絶妙にマッチング。

凄いと思ったのはこの小麦の香りがまたスープの出汁になっているのが堪らないうま味になっていてとにかく美味いの一言でしかない絶品塩ラーメンでした。

更に少し足りないかと思い鶏トマト飯なる小どんぶりを頼んでみたのですが

鶏トマト飯

これがまたアジアとイタリアが混ざったような絶妙に美味い一品でした。

最後に残ったごはんの上に塩ラーメンのスープをかけて食べたら最上級のお茶漬けを食べているような旨さ

何ともイマイチこの旨さを伝えきれていないような気がしますがとにかく一度食べてみてほしい一品でした。

麺が平打ち麺と細麺を選べるみたいですが今回は平打ち麺が売り切れていたので細麺を食しましたが、今度は平打ち麺に挑戦しようと思います。

以上わけのわからない食レポでした。